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工厂不易做—壮大胆量以为抢先一步:万事充分准备避失无误,时刻领先他人有后福

发布人: 发布时间:2017年9月23日 已被浏览 832
洁净室设计与管理
民国74年我国卫生处公布实施药品GMP制度(Good )以来,在药品工业界有相当突飞猛进之发展:

而食品之GMP制度亦已在民国78年开始实施,以提高食品之品质及卫生安全。

在食品加工业方面之乳制品业、肉或鱼类加工厂、发酵食品等为防止因微生物污染、侵入而致腐败及变质,故目前已广泛地采用了Biological Clean Room之技术。

对容易腐败之食品在灭菌、消毒工程后之冷却、包装、充填、保存等过程需要Biological Clean Room使菌之附着减少至最少,为使食品本身微生物所遭污染降之最低,故需在极高洁净度之作业环境进行生产。

需视食品之特性及整个工程之预算做配合、视规划决定,如此较不易变质或腐败之食品可在洁净度等级100000之范围进行和生产。

总公司:香港荃湾国瑞路88号新丰中心610

工厂地址:广东省江门市新会区今古洲经济开发区宝源路20

香港区电话: (00852)24801082     传真:(00852)24811831

东莞区电话:(0769)-87716750    传真:(0769)-87792646 

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